Erfrischung gefällig? Wassermelonen sind genau richtig

Brennt die Sonne besonders heiss und wir aalen uns faul auf der Liege, ist der Biss in eine erfrischende Melonenscheibe genau das Richtige! Gut gekühlt löscht sie auch den grössten Durst. Kein Wunder, denn eine Wassermelone besteht zu 95 Prozent aus Wasser.

 

Die restlichen fünf Prozent der Wassermelone haben es auch in sich. Ihr Anteil an Vitamin A, B und C sowie vielen Mineralstoffen hält Augen, Haut und Haare fit, der niedrige Kaloriengehalt die Figur ;o)

Richtig aromatisch schmeckt das Fleisch der Wassermelone, wenn beim Klopfen auf die Schale der Frucht ein singender Klang ertönt. Dann ist sie reif. Klingt der Ton metallisch hell, lieber wieder zurück ins Obstregal.

Die Frucht aus der Familie der Kürbisse passt auch perfekt zu Obstsalat oder pikant in einem frischen grünen Salat oder in einen Gurkensalat.

In Klarsichtfolie eingewickelt hält sich eine angeschnittene Wassermelone mehrere Tage.